お知らせ
2024.9.18
紅天神のヒミツ
贅沢なスーパー人参
甘みと栄養たっぷり！
天空のにんじん畑から採れた自然の恵みで
日常とは違う贅沢な食卓へ。
たきキャロットファームで育てた「紅天神（べにてんじん）」は、タキイ種苗が発表した根が紅色の品種「京くれない」がベースです。
機能性成分である金時ニンジンのリコピンと西洋ニンジンに含まれるカロテンの両方をバランスよく備えています。
※「紅天神」はたきキャロットファーム（滝商店株式会社）の登録商標です。
紅天神 すごさのヒミツ
真っ赤な紅天神は、
一般のニンジンと比べて約15倍のリコピン！
リコピン代表格 トマトよりも凄い！
一般のトマトの約2倍のリコピン！
リコピンとは？
PaPa老化防止作用があると言われているリコピンは、植物などに含まれるカロテノイド色素の一種でβカロテンの仲間です。特に活性酸素を除去する力が強く、なんとカロテンの２倍、さらに抗酸化作用を持つビタミンEの１００倍も除去する力を持っています。
「健康や美容の面からも良い」と言われています。
抗酸化作用とは？
体内の活性酸素を消去する働きのことを言います。活性酸素というのは普通の酸素に比べ、非常に酸化力が強く、元々は人間の体内に侵入する細菌などを退治したり、化学物質を無毒化する役割を持っています。
しかし増えすぎると身体の正常な組織まで傷つけてしまい、がんなどの生活習慣病や細胞の老化を進める原因にもなると言われています。
紅天神はカロテンも豊富♪
ニンジンは緑黄色野菜の中でB-カロテン含有量はトップクラス。
緑黄色野菜のBーカロテンはヒトの体内でビタミンAに変わり、以下のような効果が期待できます。
他にも、カリウムによる高血圧予防効果、豊富な食物繊維による整腸作用や便秘改善（効果）が期待できます。
紅天神の産地、諫早の天空の人参畑は、
栄養がギュッと最大限濃縮！された味の濃い野菜が育つ農園です。
橘湾（たちばなわん）に面した風土
だから、ミネラル成分たっぷり
紅天神を栽培する畑は、橘湾に面した温暖な気象条件の高台に位置します。
豊富なミネラルが酵素の働きを通じて微生物や作物を活性化します。
粘土質の土壌
適度な温度と水分が保たれます
紅天神は乾燥を嫌います。
私たちの畑の特徴は、粘土質を含む赤褐色土壌で土が乾きにくく水持ちが良いことです。このおかげで、身がぎっしり詰まった重量感ある人参が育ちます。
360度、太陽の恵み
日照時間が長く、栄養豊富に育ちます
「天空の人参畑」はその名の通り高台に位置し、周囲に遮蔽物がありません。
そのため、作物達の日照時間はとても長くなり栄養豊富なニンジンが育ちます。
生でもクセが少ないから、そのまま食べやすい♪
赤みが強いから、日常の食卓が色鮮やかに。
砂糖なしでも甘いから、健康にも配慮できます。
臭みが少なく
生サラダで食味を楽しめます
紅色で甘味があるから
ジュースやスムージーで
相性のいい油と一緒に
リコピン、カロテンを吸収
甘くて濃いから、加熱して
砂糖なしグラッセも甘い
にんじん皮にもβカロテン
栄養価がたっぷり
一般的なにんじんと比べ、こんなに色が違います！
（右が紅天神です。）
リコピンは体内で生産されないだけでなく、摂取しても一定以上の量は蓄積できないため、絶えず摂取することが大事なポイントです。
βカロテンは抗酸化力に優れた成分で、体内に貯蔵することができ、必要に応じてビタミンAに変わるため、ビタミンA過剰症の心配もいりません。
リコピンの持つ抗酸化力が、
がんや動脈硬化の予防に役立ち、
カラダに優しく、健康な毎日を楽しめます。